ほうれん草とチキンのドライカレーを、ご家庭で短時間で作ることができますよ！
※Point ポイント
今回はフレッシュトマトを使っていますが、缶詰のトマトのほうが酸味が強いのでお勧めです。
缶詰トマト使用時の量は200gです。
※今回使用したスパイス
スパイスマーケット オリジナルカレー粉
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Recipe for 2-3 people 【材料】 2〜3 人分
150g spinach ほうれん草 150g
500g chicken leg 鶏もも肉 500g
200g onion 玉ねぎ 200g
6pieces garlic ニンニク 6片
25g ginger しょうが 25g
300g tomato トマト 300g
5～8g cumin seed クミンホール 5～8g https://amzn.to/3KQSLpD
250g Curry powder カレー粉 25g
60ml oil 油 60g
15g salt 塩 15g
100cc water 水 100cc
【作り方】
Cut spinach into small pieces ほうれん草を細かく切る
Cut chicken into bite-sized pieces 鶏肉を一口大に切る
Finely chop the onions, garlic and ginger 玉ねぎ、ニンニク、しょうがをみじん切りにする
Cut tomato into small pieces トマトを細かく切る
When the oil is warm, add cumin 油が温まったら、クミンを入れる
When the cumin scent comes out, add onions, garlic and ginger.
クミンの香りが立ったら、玉ねぎ、ニンニク、しょうがを入れる
Add chicken and salt before the onions turn golden brown 玉ねぎがきつね色になる前にチキンと塩を入れる
When the chicken color changes, add curry powder チキンの色が変わってきたら、カレーパウダーを入れる
Add tomatoes as soon as you mix them ひと混ぜしたらすぐにトマトを入れる
Fry until the tomatoes are no longer in shape トマトの形がなくなるまで炒める
When the water is low, add spinach 水分が少なくなってきたら、ほうれん草を入れる
Fry for about 3 minutes while mixing well so as not to burn. 焦げないように、よく混ぜながら3分程度炒める
Add water and simmer for about 3 minutes and it’s done. 水を入れて、3分程度煮込んだら出来上がり
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